金沢・白川郷・高山日本・北陸/飛騨

食と文化をめぐる旅

文化と食、そして繊細な体験を、あなたのかたちでつなぐ

3
3つの地
Gran Class
東京からの新幹線
懐石
季節の美食
Private
プライベート手配
ジャーニー一覧へ
急がずに出会いたい土地がある

文化と食、そして繊細な体験を、あなたのかたちでつなぐ、ひとつだけの旅。

茶屋街の優雅さ、工芸、そして洗練された食文化をもつ金沢。合掌造りの家並みが山あいに静かに佇む白川郷。木造の街並みとゆるやかな時間に、古い日本の面影を残す高山。

NKIはこれらの地をつなぎ、味わい、文化、土地ならではの体験を通して、日本をより深く感じたい方のための旅に仕立てます。

上質さは、細部に宿る

移動そのものから、体験は始まっています。

東京から金沢へ向かう新幹線グランクラス、山あいを走る特急のグリーン車。移動は単なる区間の移動ではなく、体験の一部になります。ホテル、レストラン、専用車、同行スタッフも、皆さまの基準とご希望に合わせて選び抜きます。

旅の流れ

3つの土地に、3つの異なる日本のリズム。

01第01章

金沢 — 日本の繊細な美に触れる

金沢では、名所を訪ねるだけで終わりません。静寂のなかでの坐禅、茶の湯の心、着物での町歩き、人力車で巡るひがし茶屋街、そして金沢を象徴する金箔の手仕事。

どれも、眺めるだけでなく、自ら参加し感じることで日本文化に近づいていく体験です。

02第02章

食 — 味わいから知る日本

金沢の旬の食材、日本のこころを映す空間で供される懐石、そして日本ワインとの組み合わせ。一皿ごとに、土地の物語が重なります。

NKIにとって記憶に残る食事とは、料理そのものだけでなく、空間、もてなし、素材、そしてその背景にある物語まで含めたものです。

03第03章

白川郷 — 山あいの静けさ

金沢を離れて向かうのは、穏やかな山々に抱かれた合掌造りの里、白川郷。

歩みをゆるめ、古い家々と村の道を眺めながら、素朴で静かな、自然に寄り添うもうひとつの日本を感じる時間です。

04第04章

高山 — 素朴で、飾らない日本

木造の家並み、古い町並み、昔ながらの商店、そしてゆるやかな時間の流れが、かつての日本を思い起こさせます。

写真を撮って通り過ぎるのではなく、自由に歩き、土地の味に出会い、この山あいの町の空気を自分のペースで感じられる時間をご用意します。

深い理解から始まる

完璧な旅は、訪れた場所の数では決まりません。

旅を形づくるのは、目的地に対するNKIの深い理解と、お客様のご希望・お好み・楽しみ方への理解が重なる場所です。

私たちは知識と経験から体験をご提案し、同時に、あなたが本当に望んでいることに耳を傾けます。

金沢での体験

  • 静寂のなかでの坐禅
  • 茶の湯のこころに触れる
  • 着物での町歩き
  • 人力車で巡るひがし茶屋街
  • 金箔の手仕事づくり
  • 旬の懐石と日本ワイン

記憶に残る旅は、いちばん多くを詰め込んだ旅でも、いちばん豪華な旅でもありません。

旅する人にいちばん合っている旅です。

NKI Private Travel

すべての旅は、一度の対話から始まります。

お好きなこと、望まれること、そして日本をどう楽しみたいかをお聞かせください。NKIがその一つひとつをつなぎ、あなただけの行程に仕立てます。

「すべての場所に理由があり、すべての瞬間があなたのものになる。」

金沢・白川郷・高山